De acordo com uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o grupo Alimentos e bebidas do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) voltou a registrar alta em janeiro: 0,96%. Este é o quinto mês consecutivo de avanço nestes preços. Ainda em agosto de 2024, os brasileiros viam o preço dos alimentos cair pela última vez, chegando a -0,44%. Por outro lado, desde novembro, o avanço da inflação no grupo desacelera.
Alimentos que subiram o valor
A cenoura e o tomate tiveram os maiores preços em Janeiro com o valor da cenoura subindo 36,14% e o tomate 20,27%. Vale destacar também um novo avanço na inflação do café moído, chegando a 36,14% de crescimento no seu valor.
Ainda de acordo com o estudo do IBGE, a maior alta foi registrada em tubérculos, raízes e legumes, que ficaram 8,19% mais caros; pescados, 1,71%; aves e ovos, 1,69; açúcares e derivados, 1,33%. Também entre os vilões de 2024, as carnes subiram menos: 0,36%.