A cidade de Quixeramobim, no sertão central do Ceará, produziu o maior queijo coalho do mundo, pesando 3.364kg, conforme a prefeitura do município. O produto foi apresentado neste sábado (29), durante o encerramento da 7ª Copa Leite.
Cerca de 22 pessoas trabalharam diretamente na produção do queijo, alternando turnos durante 36 horas de produção. Após a pesagem oficial, o queijo de 3 toneladas foi distribuído para a população de Quixeramobim.
Nas redes sociais, a prefeitura de Quixeramobim comemorou a marca alcançada e destacou o empenho dos produtores na região.
“O momento marcou não apenas a grandiosidade do produto, mas também o comprometimento dos nossos produtores, técnicos e parceiros que tornam possível esse símbolo de orgulho para o município. A pesagem oficial encerra a programação com destaque, reforçando a tradição, a inovação e a capacidade produtiva que movimentam a Copa Leite e fortalecem o setor leiteiro da região. Quixeramobim segue escrevendo sua história com trabalho, união e resultados que elevam o nome do município a novos patamares”.