O preço do tomate registrou uma redução de 26,15% na média ponderada nos mercados atacadistas durante o mês de novembro. O dado integra o 12º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) , divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) nesta quinta-feira, 18 de dezembro.
De acordo com o levantamento, a maior disponibilidade de tomate nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) é reflexo direto das temperaturas mais elevadas, que aceleraram a maturação do produto no campo. Esse aumento da oferta no atacado já chegou ao consumidor final.
Além do tomate, outros produtos apresentaram redução nos preços. A cenoura teve recuo médio de 9,68%. Já a alface e a cebola ficaram mais caras no último mês. O preço da alface subiu 3,36% após um período de baixas, movimento causado pela menor quantidade do produto disponível nos mercados. A cebola registrou alta de 8,79% na média ponderada.
FRUTAS
No segmento das frutas, o mês de novembro foi marcado por uma estabilidade nos preços de itens de grande consumo. A banana, a maçã e a laranja apresentaram variações negativas sutis, de 0,13%, 0,82% e 1,10%, respectivamente.
Por outro lado, o mamão e a melancia registraram aumento de preços. O mamão subiu 6,55% em razão da menor oferta da fruta causada por chuvas e temperaturas mais baixas.
Informações – Secretaria de Comunicação Social