O que deveria ser apenas uma confraternização corporativa terminou em um grave acidente na Rússia. Um homem de 38 anos, identificado como Sergey, teve o estômago rompido após ingerir um drink que continha nitrogênio líquido durante uma festa de fim de ano. O caso aconteceu em Ecaterimburgo, segundo informações da agência East2West News.
A bebida foi preparada por um chef-celebridade, cujo nome não foi divulgado. O profissional realizava um “show criogênico” no estúdio culinário Igra Stolov, utilizando nitrogênio líquido para criar efeitos visuais e congelar instantaneamente alimentos e bebidas — técnica comum em experiências gastronômicas modernas.
Testemunhas relataram que o chef teria incentivado Sergey a beber o coquetel logo após a adição do nitrogênio. O problema é que a substância ainda não havia evaporado por completo, o que tornou o consumo altamente perigoso. Dentro do estômago, o gás expandiu rapidamente, provocando a ruptura do órgão.
Imagens divulgadas mostram o homem cuspindo o líquido e, logo depois, levando a mão ao abdômen com expressão de dor intensa. Ele foi socorrido imediatamente e levado a um hospital, onde passou por cirurgia de emergência. Apesar do procedimento ter sido bem-sucedido, o estado de saúde de Sergey ainda é considerado grave.
Especialistas explicam que o nitrogênio líquido, ao ser ingerido, pode causar lesões severas não apenas pela expansão do gás, mas também pelo congelamento dos tecidos internos, aumentando o risco de danos irreversíveis.
O caso reacende o alerta sobre o uso de substâncias químicas em experiências gastronômicas sem a devida segurança, especialmente em eventos recreativos.