Os frigoríficos do município de Tauá, localizado na região dos Inhamuns, estão tendo dificuldades para manter a oferta de carne, principalmente carne bovina, havendo também dificuldades para se encontrar carne de caprinos no município. Com a situação, nas últimas semanas, o quilo da carne teve um aumento de 10%, passando de R$ 20 para R$ 22.
As informações foram dadas pelo correspondente Alverne Lacerda, em sua participação no Jornal Alerta Geral desta segunda-feira (25). O correspondente ainda relatou sobre o concurso gastronômico que movimentou Boa Viagem para escolher a melhor galinha caipira do município.
O evento, promovido pela Prefeitura de Boa Viagem, por meio da Secretaria de Agricultura, teve uma disputa acirrada, que culminou na premiação de Maria Iraneide Lima Paiva. A cozinheira preparou uma galinha caipira banhada ao molho de vinho tinto seco, com arroz refogado e pirão de milho, que conquistou o prêmio do evento.
Confira mais informações com o correspondente do Jornal Alerta Geral, Alverne Lacerda: