Dados do estudo do Centro Internacional de Negócios da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC) revelam que entre janeiro e fevereiro de 2019, Itapipoca exportou US$ 6,5 milhões, o que torna Itapipoca o nono município que mais exporta no Ceará. Bebidas como sucos e água de coco são os principais produtos exportados, totalizando US$ 2,5 milhões no primeiro bimestre de 2019.
O setor de calçados também tem bastante relevância na pauta exportadora da cidade, o total exportado pelo setor doi de US$ 3,4 milhões, 52% do total enviado ao exterior por Itapipoca. As importações somaram US$ 1,08 milhões no período, o que gerou um saldo comercial superavitário de US$ 5,41 milhões.