As frutas mais comercializadas nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do País ficaram mais baratas no último mês. De acordo com o 3º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), os preços de banana, laranja, maçã, melancia e mamão ficaram mais baixos na média ponderada na comparação entre fevereiro e janeiro deste ano. Ainda de acordo com o levantamento divulgado nesta quinta-feira (26/3) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), as cotações praticadas para cebola e cenoura também acompanharam o movimento de queda.
A maior redução foi verificada para a banana, com preços na média ponderada de fevereiro 11,16% inferiores aos praticados em janeiro. A diminuição foi registrada mesmo com o retorno das aulas, o que elevou a demanda pela fruta, num contexto de baixa oferta de banana nanica até o pós-Carnaval.
PREÇO DAS FRUTAS
No mercado do mamão, a Companhia verificou uma menor oferta da variedade papaya, consequência do maior volume de chuvas no último trimestre de 2025, que prejudicou as floradas e reduziu a produtividade dos mamoeiros. Por outro lado, o mamão formosa apresentou preços mais baixos e oferta mais elevada, o que limitou a valorização nas cotações do mamão papaya, contribuindo para que os preços ficassem 7,52% mais baixos no último mês.
Para a melancia, a redução registrada foi de menor intensidade, chegando a 3,72% na média ponderada das cotações. As frutas disponíveis nos mercados atacadistas apresentaram melhor qualidade devido ao clima adequado e à ocorrência de chuvas pontuais. No entanto, o alto volume de chuvas tem influenciado o plantio da melancia goiana, principalmente na região produtora de Ceres, um dos maiores polos produtivos da fruta no país.
No caso da laranja, a maior parte das Ceasas do Sudeste apresentou queda na comercialização e do consumo. Isso fez com que, na média ponderada geral, a queda da oferta fosse de 7%. Ainda assim os preços se mostraram dentro de uma estabilidade, com uma ligeira queda de 0,06% na média ponderada.
HORTALIÇAS
Dentre as hortaliças analisadas, foi identificada uma nova queda nos preços para a cebola. Na média ponderada, o recuo foi de 5,52% em relação à média de janeiro, influenciado pela menor qualidade do produto.
Queda também para a cenoura. Após sucessivos aumentos desde dezembro de 2025, o preço voltou a cair em fevereiro. No entanto, a redução foi pequena, de apenas 1,23% na média ponderada em relação a janeiro. Em relação à oferta, houve pequena redução de 5,6% frente a janeiro, insuficiente para sustentar alta generalizada nos preços.
Já a alface, o tomate e a batata ficaram mais caros no atacado no último mês. No caso da folhosa, a elevação foi de apenas 2,02%. A oferta total nas onze Ceasas analisadas apresentou decréscimo de 7% em relação a janeiro.