Impactando na renda de agricultores cearenses e na economia regional, a Ceasa de Maracanaú iniciou a distribuição da nova safra de caju, fortalecendo o abastecimento local e oferecendo produtos frescos diretamente dos produtores.
O caju se destaca por ser um alimento que apresenta alto teor de vitamina C, cerca de cinco vezes maior que o encontrado na laranja. Além disso, o caju também é rico em ferro, cálcio e fibras. Dessa forma, o seu consumo é aliado na prevenção da anemia, manutenção da saúde óssea, fortalecimento do sistema imunológico e regulação intestinal.
Consumido in natura ou em sucos, doces, geleias e pratos salgados, o caju é uma opção saudável e versátil na alimentação. Com a safra em plena produção, a Ceasa reforça sua atuação como elo entre produtores e consumidores, garantindo acesso a alimentos frescos e regionais.