Aplicativo auxilia produtores a manter alimentação adequada dos rebanhos

Com o objetivo de ajudar os produtores cearenses a manterem a alimentação adequada dos rebanhos de bovinos e caprinos durante o ano, a Embrapa de Sobral desenvolveu um aplicativo que ajuda a contabilizar a quantidade de forragem disponível e a estimativa de consumo de cada rebanho. A partir desses dados, se calcula, mês a mês, se […]

Queijo produzido no Vale do Jaguaribe vira destaque nacional

Um produto da Região do Jaguaribe ganha, mais uma vez, destaque nacional. O queijo fabricado com leite de cabra, do tipo boursin, acrescido de microrganismos de efeito benéfico para a saúde humana – chamados probióticos – é a primeira produção de queijo artesanal 100% brasileira. Atualmente, a maioria das queijarias trabalham com fermentos importados. O […]