Embora o excesso de sal seja apontado pelo senso comum como o principal vilão da pressão alta, especialistas alertam que a deficiência de potássio no organismo também pode contribuir diretamente para o aumento da pressão arterial.
O potássio exerce papel fundamental no funcionamento da chamada “bomba de sódio e potássio”, mecanismo responsável pelo equilíbrio dos íons no organismo e essencial para o funcionamento dos nervos, músculos e vasos sanguíneos.
Encontrado em alimentos como banana, abacate, feijão, batata, mandioca, espinafre, abóbora e água de coco, o nutriente ajuda a retirar o excesso de sódio das células e equilibrar a retenção de líquidos no corpo.
Segundo especialistas, quando há pouco potássio no organismo, o sódio passa a se acumular nas células, provocando maior retenção de água e cálcio, o que favorece a contração dos vasos sanguíneos e eleva a pressão arterial.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo diário de cerca de 3,5 gramas de potássio para adultos.
Nutricionistas orientam que uma das formas mais simples de aumentar a ingestão do nutriente é substituir alimentos ultraprocessados por fontes naturais de potássio.
A recomendação inclui:
- trocar salgadinhos por frutas como banana;
- substituir refrigerantes por água de coco;
- incluir feijão, batata-doce e legumes na alimentação diária.
De acordo com os especialistas, pequenas mudanças alimentares mantidas por algumas semanas já podem refletir em melhorias importantes nos níveis de pressão arterial.
Apesar dos benefícios, médicos alertam que o excesso de potássio também pode trazer riscos, especialmente para pessoas hipertensas que utilizam medicamentos para controle da pressão.
Pacientes com doença renal crônica ou que fazem uso de diuréticos, inibidores da ECA e bloqueadores de angiotensina devem buscar orientação médica antes de realizar mudanças bruscas na alimentação.